Essigsäure 60 %

Ethansäure E260

Hergestellt aus pflanzlichen Grundstoffen

Essigsäure

Sie ist eine farblose, hygroskopische Flüssigkeit mit

stechendem Geruch und mit den meisten organischen

Verbindungen wie Wasser, Ethanol, Ether, Glycerin mischbar.

Speiseessig enthält bis zu 5%, Essigessenz bis zu 30%,

Reinigungsmittel bis 2%. Essigsäure.

Sie wird auch als Imprägniermittel in der Textil- und

Lederindustrie verwendet.

2-3% Essigsäure dient zur Konservierung

von Lebensmitteln und bewirkt das Absterben von Bakterien.

Wegen ihres schwachen Säurecharakters wird Essigsäure

gerne zum Toilettenreinigen und Fensterputzen benutzt als auch zum Entkalken von Wasserkochern und Kaffeemaschinen.

Geschichtlich ist Essig eines der ältesten Heilmittel.

Ägypter schätzten am Essig die säuerliche Frische

und seine Wirkung gegen Krankheiten.

Kenner der Hausmittelanwendung nutzen Essig auch

mittels Inhalation zum Schutz der Atemwege

vor diversen Infektionen

Bei Konzentrationen von 5 - 10% kann sie Unkraut vertilgen.

Beim Aufbewahren in Kupfergefäßen entsteht das toxische Kupferethanoat