Kieselsol 30%
Kiesokan
colloidal silica
Kieselsol Verwendungen:
Kieselsol 30% wird zur vollständigen Gelatineausflockung verwendet.
Kieselsol ist dafür bekannt eine rasche Klärung mit Bildung eines dichten Trubdepots.
Zur Filtrationsverbesserung wird sehr häufig Kieselsol verwendet.
Für stabile Säfte und Konzentrate eignet sich Kieselsol hervorragend.
Kieselsol Anwendungsmöglichkeit:
Die Anwendung von Kieselsol ist einfach, da es gebrauchsfertig vorliegt und dem Getränk direkt zugegeben werden kann.
In der Regel wird bei Verwendung von 15%igem Kieselsol die ca. 10-fache Menge der Gelatine-Dosage zugesetzt (bei 20%iger flüssigen Gelatine ist das Verhältnis 2 Teile Kieselsol zu 1 Teil Flüssiggelatine).
Bei 30%igem Kieselsol wird die ca. 5-fache Menge der Gelatine-Dosage benötigt (bei Anwendung von Flüssiggelatine-20% gilt das Verhältnis 1:1).
Bei Getränken mit höherem Gerbstoffgehalt kann der Kieselsolanteil vermindert, bei Getränken mit niedrigerem Gerbstoffgehalt erhöht werden.
Bei sehr trubreichen Weinen und Säften empfiehlt sich grundsätzlich eine erhöhte Dosis an Kieselsol.
Exakte Werte können allerdings nur durch den Vorversuch im Labor ermittelt werden.
Hochrein für alle bekannten Gebrauchsmöglichkeiten, klare, opaleszierende Flüssigkeit. Die Reinheit dieser Lösung ermöglicht die Anwendungen in der Lebensmitteltechnologie. Weiter Informationen sehen Sie dazu bitte unter wikipedia.de Kiesokan ist eine wässrige, lösemittelfreie, geruchsarme, kolloidale Lösungen von amorphem unvernetztem Siliziumdioxid (SiO2) mit Teilchengrößen von < 10 nm. Diese Qualität besticht durch seine enge Teilchengrößenverteilung, eine hohe Dichte, eine niedrige Viskosität und keine erkennbare Entmischungstendenz. Im Gegensatz zu redispergierten Feststoffen enthält dieses Kieselsol keine Hilfsmitteln wie Dispergatoren, Emulgatoren oder Verdickungsmitteln. Im Bereich baulicher Verbesserungen wird es verwendet für die nachträgliche Querschnittsabdichtung von Mauerwerk, Grundierung gegen rückseitig einwirkende Feuchtigkeit, Oberflächenvergütung, verfestigend, porenverengend, wasserabweisend und hemmend gegen Mauersalz. Verbessert die Haftung, Abrieb- als auch Oberflächenfestigkeit und chemische Beständigkeit von unlasierten Fliesen, Mauerwerk, Putzflächen und Beton. Eine Zugabe von 1,5% zum Frischbeton schafft Wasserundurchlässigkeit, Frostbeständigkeit und eine um 50% schnellere Abbindung. Versuchsstücke sollten materialbezogen vor einer Verwendung gemacht werden.
Wieso sollte ich Kieselsol kaufen ?
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